Installée sur le site de l’ancienne ferme de l’Ouche, à Joué-sur-Erdre, la brasserie de l’Ouche élabore des bières de caractère.
Ayant grandi dans le Nord de la France à proximité de la frontière belge, Arnaud propose des recettes influencées par cette région de tradition brassicole.
Les bières sont marquées par leur corps généreux et l’équilibre entre le malt et le houblon. Les brassins éphémères s’adaptent aux différentes saisons pour surprendre et ravir les papilles des amateurs de bière artisanale.
En 2023, la Brasserie a remporté deux médailles d’Or du France Bière Challenge pour :
– La Joviale saison, bière rustique, de ferme, brettée
– La Joviale double, Ale bière ambrée forte
Dégustation et vente directe. Restauration sur place.
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Production : Bières
Possibilités :
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Localisation
